A vilag legjobb sult csirkeje

Ennel csak az a finomabb, amit a kovon sutnek Lisszabon egyik kis grillezojeben, de az is csak azert, mert egyszeruen ilyet otthon nem lehet elkovetni…

Vegyel 1 csirket, ilyet, akarki akarmit is mond, nem fogod megbanni. Kukoricaval etetik, allitolag azert ilyen sarga, de a legomlosabb, legfinomabb lesz, hidd el!

A vilag legjobb sult csirkeje

Tehat hozzavalok:

  • 1 csirke
  • Fokhagymapor
  • Tengeri so
  • Frissen orolt bors
  • Orolt baberlevel
  • Oliva olaj

Vegyel egy magas falu tepsit es onts egy keves oliva olajat az aljara (tenyleg ne sokat, csak igy atlosan, hogy legyen valamennyi benne. Keszitsd oda a mosogato melle. Fogd meg a csirket es vagd el a ket melle kozt es jol mosd meg. Ha a csirket kiterited, ugy kell kineznie hogy az osszes bor fent van, mintha a hasan fekudne, de egy darabban.

Amikor elvagtad, a csirkemell a ket oldalon lesz es kettevalik kicsit, tehat mintha egy-egy zseb lenne a csirke 2 oldalan. Fektesd a hatara es jol szord be soval, es az osszes tobbi fuszerrel, pici olivaolajat ra es lehet megforditani, ugyanez a moka a boren, plusz a 2 zsebecskebe se felejts el fuszereket es olivaolajat dorzsolni/onteni, hiszen altalaban a melle szaraz a pipinek.

Ezutan hason fekve kiteritve be a forro sutobe es kb 40 perc alatt megvan, ropogosra sul a bore, a legfinomabb lesz!!!

Hozza lehet akarmit talalni, en salatat szoktam es sutoben sult hasabburgonyat.

Portugalos salata hozza

  • Zold salatalevel
  • Voroshagyma
  • Paradicsom

Megmosod, osszekevered, sozod, borsozod, oreganozod. Olivaolajat es almaecetet csak talalas elott onts ra, mert kulonben osszeesik.

Jo etvagyat!

Comments

  1. ennél már csak az hangzana jobban,ha fokhagymaopr helyett fokhagymával érlelt olivaolajat használnál, de nagyon tetszik a recept, biztosan kipróbálom, ezzel tuti nem fogok mellé! :)
    És nagyon jó a részletes leírás a hús előkészítéséről- ezt nagyon sok helyen hiányolom és a végén ott állok összamaszatolva, hogy jó,jó, hogy készítsük elő a csirkét, de hogyan is kéne kinéznie?…

    További jó blogolást!

Leave a Reply