Nokedli

Gulyaslevest foztem, amit nem szoktam tul gyakran, de mivel a tesomnal ettem hetvegen, hat megkivantam otthonra is. 5 eve vagyok feleseg, elotte sohasem foztem, csakis sutottem, es meg SOHA (ertsd: SOHA) nem sikerult elfogadhato nokedlit csinalnom semmibe… Ezert nem is kiserleteztem tovabb vele, mostanaig.

Gyorsanfinomat

Telefonos segitseget vettem igenybe a testveremtol szombat delelott es igy zajlott a tokeletes nokedli recept:

Tegyel fel egy fazek vizet forrni.

1 bogre lisztet szorj bele a robotgepbe 3 egesz tojassal, es kapcsold fel a legmagasabb fokozatra.

Kb 1 percen belul egy tesztagolyo lesz belole. (akarmit is hiszel most)

Tegyel bele mondjuk fel deci vizet es keverd tovabb a geppel.

Olyan nyulos, gusztustalannak kell lennie. Amikor tesztat gyursz es tudod, hogy kell meg hozza liszt, csak itt nem szabad beletenni azt a plusz lisztet, hogy ne ragadjon. ;)

Ekkorra a viz mar felforrt, en pedig a sajtreszelon (hasznalj olyan atlagos nokedliszaggatot azert, ha van, mert nekem nem volt), szoval szepen attologattam egy fakanallal a sok nokedlicsket a reszelon es csudalatosan megfottek.

Nem kell kiszedni ami megfott, ha az egesszel keszen vagy, mind jo lesz.

Nagyon fincsi volt!

Ha megint csinalok, lefotozom, hogy lassatok, tenyleg jo lett!

Comments

  1. Szia! Kipróbáltam életem első nokedli készítése volt, fantasztikusan jól sikerült , mindenkinek csak ajánlani tudom hogy próbálja ki. Amikor készen lett, hozza adtam a sűrűsége főzött kisebb adag paprikás krumplit és oszekevertem. Tetejére egy kanál tejfölt tettem kis borssal meghintve. Egyszerű megis fejedelmi volt ;D

Leave a Reply