Fustolt Lazacos Tagliatelle

Gyors, egyszeru es nagyszeru.

Fustolt Lazacos Tagliatelle

Hozzavalok

  • 15-20 dkg fustolt lazac
  • 2 dl tejszin
  • 1 hagyma
  • fokhagyma
  • petrezselyem
  • snidling
  • tagliatelle 4 szemelyre
  • 1 tojas
  • oliva olaj, so, bors, fokhagymapor

Elkeszites:

Tegyunk fel vizet forrni egy nagy fazekba. Kozben felapritjuk a hagymat, lazacot, beletesszuk egy serpenyoben, amibe keves oliva olajat hevitettunk. Ezutan raontjuk a tejszint, felapritott petrezselymet, fokhagymaport, borsot, snidlinget es osszerottyantjuk.

Ameddig a tagliatelle fo, a tojast kikeverjuk habosra es beleontjuk a lazacos keverekbe. Ezutan mar nem kell tovabb fozni. A tojas azert kell, hogy ne legyen tul folyos a szosz. Ha a tagliatelle is megfott, osszekeverjuk a szosszal es picit melegitjuk, hogy a tojas is valamennyire megfojjon.

Voila! Jo etvagyat!

Leave a Reply