Banánkenyér

Banánkenyér, Banansuti, Banantorta… Hoztam mara valami nagyon finomat… Ez ugy kezdodott, hogy vettem egy csomo banant (varandos kismama) es valahogy megsem fogyott olyan jol, mint azt anticipaltam. Ezert csinaltam egy banankenyeret. Addig bongesztem a netet, amig meg nem talaltam a nekem legmegfelelobb, “legnedvesebb amde nem mocsingos” valtozatot.

Gyorsanfinomat

Az egyik legjobb a dologban hogy keves hozzavalo kell bele es ami kell, az szinte minden haztartasban ott van.

Hozzavalok:

  • 25dkg liszt
  • 1 teaskanal (en olyan csapottabbat tettem, szoval nem pupoztam halalra) szodabikarbona
  • pici so
  • 12 deka vaj (sutomargarint hasznaltam, teljesen jo volt)
  • 12 deka barna cukor (feheret hasznaltam, tobb is mehet bele, mint kesobb kiderult)
  • 2 tojas (nagyok)
  • fel kilo banan, hamozva (ez nalam 6 darab banan volt, de meg kell merni)
  • lehet fuszerezni (fahej, vanilia stb amit szeretnetek)
  • mehet bele tort dio, mogyoro vagy akar mazsola is (en nem tettem, mert nem volt otthon sotlan)

Elkeszites:

Kapcsold be a sutot 180 fokra es vajazz ki egy kenyerformat (nalam ez szilikonos volt, nem rossz, de inkabb egy merevebb forma jobb lehetett volna).

Keverd ossze a szaraz alapanyagokat.

Tord ossze a banant villaval. (gyerek is torogetheti, addig lehet mast csinalni)

Keverd ki a cukrot a tojasokkal habosra, bele a bananpepet es jol osszekeverni a lisztes keverekkel.

Mehet az egesz a sutobe es kb 1 ora alatt szepen megsul. Legkevereses sutoben sutottem, idot soha nem nezek, tu, ill kesprobaval vizsgalom meg, hoyg megsult-e mar a suti.

Jo etvagyat hozza! Garantaltan omlos-nedves, hamar elfogyo sutit kaptok!!!

Comments

  1. Bánszki Viktória says:

    Isteni!!! Köszönöm a receptet! :)

Leave a Reply