Almás Pite

Almás Pite

Hozzavalok:

A tesztahoz

  • 25 dkg margarin
  • 40 dkg liszt
  • 12 dkg cukor
  • 1 tojas sargaja
  • 1 csomag sutopor
  • 1 csomag vanillias cukor
  • nehany evokanal tejfol

A toltelekhez

  • 2 kg alma, megtisztitva, megreszelve
  • vanilias cukor, cukor
  • fahej
  • 1 citrom leve es heja
  • buzadara

Elkeszites:
A szaraz hozzavalokat jol elkeverem, majd elmorzsolom benne a margarint, osszegyurom a tejfollel, egy nagyobb es egy kisebb cipora osztom el es beteszem a hutobe.

Amig a hutoben pihen a teszta, megtisztitom, lereszelem az almat, bekeverem gyorsan a citromlevel es a hejaval, a cukorral es a fahejjal.
Ha ez kesz, egy kozepes meretu tepsit kivajazok es grizzel megszorok, majd a nagyobb cipot kinyujtom es beleteszem. Megszorom azt is buzadaraval, rahalmozom es lenyomogom az elozoleg kicsavart tolteleket es letakarom a masik ciponyi lapra nyujtott tesztaval. Megkenem tojassargajaval es elomelegitett sutoben szepen keszre sutom.
Mikor van kesz?

En 180 fokos sutoben sutom addig, ameddig szep aranybarna. Utana meg lehet szorni porcukorral es kesz is!

Leave a Reply