Ennel csak az a finomabb, amit a kovon sutnek Lisszabon egyik kis grillezojeben, de az is csak azert, mert egyszeruen ilyet otthon nem lehet elkovetni…

Vegyel 1 csirket, ilyet, akarki akarmit is mond, nem fogod megbanni. Kukoricaval etetik, allitolag azert ilyen sarga, de a legomlosabb, legfinomabb lesz, hidd el!

Tehat hozzavalok:

• 1 csirke
• Fokhagymapor
• Tengeri so
• Frissen orolt bors
• Orolt baberlevel
• Oliva olaj

Vegyel egy magas falu tepsit es onts egy keves oliva olajat az aljara (tenyleg ne sokat, csak igy atlosan, hogy legyen valamennyi benne. Keszitsd oda a mosogato melle. Fogd meg a csirket es vagd el a ket melle kozt es jol mosd meg. Ha a csirket kiterited, ugy kell kineznie hogy az osszes bor fent van, mintha a hasan fekudne, de egy darabban.

Amikor elvagtad, a csirkemell a ket oldalon lesz es kettevalik kicsit, tehat mintha egy-egy zseb lenne a csirke 2 oldalan. Fektesd a hatara es jol szord be soval, es az osszes tobbi fuszerrel, pici olivaolajat ra es lehet megforditani, ugyanez a moka a boren, plusz a 2 zsebecskebe se felejts el fuszereket es olivaolajat dorzsolni/onteni, hiszen altalaban a melle szaraz a pipinek.

Ezutan hason fekve kiteritve be a forro sutobe es kb 40 perc alatt megvan, ropogosra sul a bore, a legfinomabb lesz!!!

Hozza lehet akarmit talalni, en salatat szoktam es sutoben sult hasabburgonyat.

Portugalos salata hozza

• Zold salatalevel
• Voroshagyma
• Paradicsom

Megmosod, osszekevered, sozod, borsozod, oreganozod. Olivaolajat es almaecetet csak talalas elott onts ra, mert kulonben osszeesik.

Jo etvagyat!