Beestunk az ajton egy este es gyors tempoban fozni kellett valamit. Raadasul elozo nap meg egy tojas is osszetort a tojastartoban, es nem lehet allandoan tukortojast enni…
Szoval elkeszitettem a fent nevezett etelt, ami eredetileg carbonara akart lenni, de aztan nem ugy alakult.
Hozzavalok:
- 20 deka felkockazott bacon
- 20 deka gomba
- 2 deci tejszin
- 1 tojas
- fusilli teszta, kb 25 dekanyit felhasznaltam
- fuszerek (amit en hasznaltam: oregano, so, bors, pici fokhagymapor)
Elkeszites:
Sos vizet feltettem foni egy nagy fazekban. Amig melegszik, megpiritottam a bacont es a gombat kulon kulon edenyben. Leontottem a gombarol a vizet es osszekevertem a baconnel. Ha a teszta megfott, osszekevertem a baconos gombas keverekkel, soztam (ha szukseges), borsoztam, fokhagymaporoztam.
Egy kulon talkaban felvertem a tojast es hozzakevertem a tejszint, az eszet meg osszekevertem a tesztaval.
En ezek utan szoktam meg melegiteni rajta, hogy jol megsuljon a tojas, de van aki ugy folyosan szereti.
Gyors es finom. Nem mondom, hogy unnepi lakoma, de aki szereti a tesztat, az imadni fogja.
