Gyors, egyszeru es nagyszeru.

Hozzavalok

• 15-20 dkg fustolt lazac
• 2 dl tejszin
• 1 hagyma
• fokhagyma
• petrezselyem
• snidling
• tagliatelle 4 szemelyre
• 1 tojas
• oliva olaj, so, bors, fokhagymapor

Elkeszites:

Tegyunk fel vizet forrni egy nagy fazekba. Kozben felapritjuk a hagymat, lazacot, beletesszuk egy serpenyoben, amibe keves oliva olajat hevitettunk. Ezutan raontjuk a tejszint, felapritott petrezselymet, fokhagymaport, borsot, snidlinget es osszerottyantjuk.

Ameddig a tagliatelle fo, a tojast kikeverjuk habosra es beleontjuk a lazacos keverekbe. Ezutan mar nem kell tovabb fozni. A tojas azert kell, hogy ne legyen tul folyos a szosz. Ha a tagliatelle is megfott, osszekeverjuk a szosszal es picit melegitjuk, hogy a tojas is valamennyire megfojjon.

Voila! Jo etvagyat!