Gyors, egyszeru es nagyszeru.
Hozzavalok
- 15-20 dkg fustolt lazac
- 2 dl tejszin
- 1 hagyma
- fokhagyma
- petrezselyem
- snidling
- tagliatelle 4 szemelyre
- 1 tojas
- oliva olaj, so, bors, fokhagymapor
Elkeszites:
Tegyunk fel vizet forrni egy nagy fazekba. Kozben felapritjuk a hagymat, lazacot, beletesszuk egy serpenyoben, amibe keves oliva olajat hevitettunk. Ezutan raontjuk a tejszint, felapritott petrezselymet, fokhagymaport, borsot, snidlinget es osszerottyantjuk.
Ameddig a tagliatelle fo, a tojast kikeverjuk habosra es beleontjuk a lazacos keverekbe. Ezutan mar nem kell tovabb fozni. A tojas azert kell, hogy ne legyen tul folyos a szosz. Ha a tagliatelle is megfott, osszekeverjuk a szosszal es picit melegitjuk, hogy a tojas is valamennyire megfojjon.
Voila! Jo etvagyat!
