Mindig van nalunk hal a fagyasztoban es eppen ezert hetente tobbszor kerul az asztalra. Omega 3 zsirsavakban gazdag, egeszseges, taplalo, rancosodas gatlo.
En a recept valahonnan a netrol szarmazik reges regrol, igen egyszeru elkesziteni, gyors, es a legkezdobb haziasszonyok is izletes vacsorat tudnak az ehezo es “tehetetlen” ferjek ele taplalni.
Hozzavalok:
- 4 szelet halfile, lehetoleg feher husu legyen, ha fagyasztott, ki kell fagyasztani mielott elkeszitjuk
- oliva olaj
- zsemlemorzsa (friss)
- 2 kanal olvasztott vaj
- petrezselyem
a keverekhez:
- bors
- so
- hagymapor (lehet kapni pl piritott hagymakockat, az nagyon jo, kell belole 2 kocka a 4 halhoz)
- 1 kanal majonez
- 1 kanal citromle vagy lime-le
Elkeszites:
A halacskakat betesszuk egy tuzallo talba vagy tepsibe, amit elozoleg olivaolajjal kikentunk.
Osszekeverjuk egy talkaban a majonezt, citromlevet, hagymaport, borsot es eloszlatjuk a halakon. Ezutan raszorjuk a zsemlemorzsat es racsurgatjuk az olvasztott vajat. Elomelegitett sutoben 20 percig sutjuk. Ha keszen van, petrezselyemmel megszorva talaljuk.
Lehet hozza tort krumplit enni, rizset minden formaban, csicseriborsot vagy parolt zoldsegeket.
A recept csodás, finom és egyszerű. Fél óra alatt elkészül, s amíg sül az ember lánya könnyedén elkészítheti a köretet vagy egy jó salátát. Köszönet érte!