A mai menu a kisfiam egyik kedvence, o javasolta, hogy egyunk halat ma este, tehat ennek fenyeben gyorsan osszeutottem csaladunk egyik kedvencet.
Hozzavalok 3-4 szemelyre:
- 4 szelet fagyasztott feher husu halfile (lehet friss is, de nekem ez volt a fagyoban)
- 1 kozepes nagysagu edesburgonya
- 4-5 szem kozepes, de inkabb kisebb rendes burgonya
- tengeri so
- frissen orolt bors
- oliva olaj
a krumpli bevonatahoz: zsemlemorzsa, fokhagymapor, piritott hagyma (1 kocka), aprora vagott petrezselelyem, so, bors, paprika saccperkb. Mindezt osszekeverni jol es allni hagyni amig krumlit pucolunk.
Elfoglalt anyukaknak meg ajanlom a keverek boltban torteno megvetelet. 
Elkeszites:
Eloszor elkeszitem a “bevonatot” a krumplihoz egy talkaban, attol fugg mennyi krumplit keszitek, annyi kell a keverekbol, ranezesre szoktam. Ha ez megvan, a halat kiveszem a fagyobol (ezt lehet korabban is, mondjuk delben kiveszem, beteszem a hutobe es estere mar sokkal kevesbe lesz fagyott) es raszorok tengeri sot, borsot es mas mar nem is kell hozza, hiszen a koretunk eleg fuszeres lesz.
Addig megpucolom a krumplit es igyekszem saccperkb egyformara vagni oket, beteszem egy sutesallo talba, leontom egy keves olivaolajjal es raontom a zsemlemorzsas fuszeres kevereket majd jol osszekeverem. Ezutan beteszem a sutobe es kb 30 percig sutom, neha megforgatva.
Ha ez sult olyan 20 percig, nehany kanal olivaolajon megparolom a halat es mire a krumpli kesz, a hal is kesz lesz.
Lehet hozza salatat is enni, de az emberek tobbsegenek ez igy eddig eleg volt.
Jo etvagyat!
